Fromage

J'ai eu l'occasion de goûter le cheddar fort au porto St-Laurent. Il nous vient de St-Bruno au Lac St-Jean. Le fromage vient dans un boîte en carton, dans laquelle le fromage est scellé sous vide dans un plastique. En ouvrant le fromage, on se rend compte quÀ'on aurait dû le faire à la cuisine car s'il n'y a pas d'air entre le fromage et le plastique, il y a du liquide, du liquide qui tache. En coupant le fromage, on voit bien que le porto n'a pas pénétré le fromage. Enfin, quand on le goûte, ça goûte le cheddar et le vin qui a mal tourné. Si vous voyez ce fromage sur les tablettes, passez à autre chose...